エスニック定食№1

イタリア料理教室と同じセンセが「ごはん」という教室もやってて、参加してきました
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冷やしビーフン胡麻だれ
ワンプレート おかずラー油添え

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ビーフンをクルクル♪

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豆乳胡麻だれを作って♪

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丸ごと玉ねぎスープ♪

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ヘルシーだぁ

後でお腹すいちゃいました~(笑)

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早速「おかずラー油」を作ってみました

豆豉と粒山椒がきいてて、まいうーー(^^)


入れ物は
オールドパイレックス クレイジーデイジー リフ♪
Commented by mary at 2012-07-02 14:02 x
きれいな盛りつけ!
まるごとのタマネギスープって・・・おもしろそうで気になる。
お味はいかがでした?

オールドパイレックスってヤフオクでよく見るけど
質感はFKとあまり違いはないですか?
ガラス食器好きだな、あたしも。
Commented by zacharyy at 2012-07-02 20:04 x
>maryさん
この教室は素材にこだわりがあって、無農薬の野菜や、
放し飼いの健康ニワトリの卵などを使います。
タマネギも素材の良さを味わう!という事で、
タイのしょうゆシーユーカオでちょっと味付けして煮込んだだけなんです。
味はタマネギだけ~(ちょっともの足りなかった・・・)

循環農業っていうらしいですが(^^)

オールドパイレックス、質感はFKに似ていますよ~
このリフも結構ズッシリ、フタもガラスで重いです。
今じゃタッパーですけど、昔は保存容器さえもかわいいかったんですね~♪
オールドパイレックス・・maryさんはきっと買うに違いない(^^)
Commented by yume-whi at 2012-07-03 15:00
ご無沙汰してますm(_ _)m

ザックン、肝臓の数値が戻って良かったですね。
やはり、食べ物って大事なんですよね。ひなたもゆめも、気をつけます。

お料理教室でエスニックが作れちゃうなんて素敵ですね~♪
盛り付けも綺麗で、美味しそう!!

いつも反応遅くてすみません(^^ゞ
Commented by zacharyy at 2012-07-03 21:17
>ゆめままさん
お久しぶりです(^^)

さっきゆめままさんのところへ行って来ました。
大きな病院は細かいところまでわかってすごいですね。
ワンコになにかあると、気が重くなりますよね・・
でも!信じるのだ~!!なんでもない!って(^^)
ザックンも何でもないと信じてましたよ~

和風+エスニックな感じで面白そうでしょ?
続けまーす♪
by zacharyy | 2012-06-30 23:36 | 食べ物 | Comments(4)